Les repas médicaux d’Iroise Repas
Maintenez-vous en bonne santé grâce à Iroise Repas
Si vous avez des besoins alimentaires spécifiques, nous vous concoctons des repas savoureux, adaptés à vos régimes médicaux et qui respectent votre équilibre alimentaire.
Nos chefs, conseillés par des diététiciens, adaptent quotidiennement leurs recettes pour le bien-être de nos résidents de nos résidences séniors . Ils prendront autant de soin à préparer vos repas médicaux en portage à domicile. Grâce à leur savoir-faire vous éviterez les risques liés à une mauvaise alimentation :
- fausses routes
- risques cardiaques
- hyperglycémie ou hypoglycémie
- dénutrition
- accidents domestiques liés à l’utilisation de la cuisine
De la sérénité pour les familles et les aidants
Iroise Repas soulage vos aidants de la préparation du repas, tous les jours ou de temps en temps, selon leurs envies. Plus que des repas, Iroise Repas c’est un livreur attentionné qui vous connaît et assure une veille médicale au minimum 3 fois par semaine lorsqu’il vous rend visite.
Un menu adapté en fonction des troubles de chacun :
- Les troubles de la déglutition
Une personne souffre de troubles de la déglutition à partir du moment où elle a subi plusieurs fausses routes. Ces troubles sont dues à une mauvaise coordination entre les centres nerveux et les muscles. Les risques d’accident sont majeurs. Si vous en souffrez vous devez en parler à votre médecin qui vous prescrira le régime alimentaire adéquat.
- Les troubles de la mastication
Une mastication difficile risque d’entrainer un changement de régime alimentaire : vous mangerez moins varié, en moindre quantité, risquant alors carences nutritionnelles et perte de poids. Cette mauvaise mastication peut être due à une opération faciale, une perte dentaire ou à un problème de santé qui peut être grave. Votre médecin vous aidera à comprendre vos troubles et vous conseillera le régime adapté.
Adapter les textures en fonction du trouble :
- Texture hachée
Un repas à texture hachée est composé de légumes bien cuits accompagnés d’une viande ou d’un poisson tendre ou haché.
Exemple : viande haché / lasagnes / omelette / fromages à pâte molle / fruits mûrs
- Texture moulinée
Un repas à texture moulinée est composé d’aliments fondants en bouche. Les aliments sont cuisinés sous forme de « purée ». Les crudités sont interdites et les féculents de petites tailles sont autorisés.
Exemple : viande tendre hachée / mousse de poissons / riz / semoule / compote / écrasé de légumes
- Texture mixée
Un repas à texture mixée est très lisse et ne contient aucun morceau. Cette texture est prescrite pour les personnes ne pouvant plus mastiquer ou ayant des problèmes de déglutition.
Exemple : Viandes tendres mixées / terrines / yaourts / flans
Les raisons d’un régime sans sel
Un régime sans sel peut vous être prescrit si vous souffrez d’une mauvaise irrigation sanguine. Réduire les quantités de sel absorbées permettra de réduire le volume d’eau contenu dans votre organisme. Si votre corps contient trop d’eau, votre volume de sang augmente et crée une trop forte pression dans les vaisseaux sanguins. Cette pression va contraindre le cœur à travailler plus fort : on parle alors d’hypertension.
Dans quels cas est prescrit un régime sans sel ?
Si vous souffrez d’insuffisance cardiaque, d’œdème, de syndromes néphrotiques ou si vous prenez un traitement à base de corticoïdes, un régime sans sel peut être indiqué (dans tous les cas demandez conseil à votre médecin).
Les bienfaits de ce régime
En suivant ce régime, vous réduirez votre pression sanguine et soulagerez votre cœur. Il est impératif de suivre un régime sans sel ou pauvre en sel si vous souffrez d’hypertension ou de problèmes cardiaques.
Iroise Repas et vous
Il existe deux types de sel, celui ajouté en cuisine et celui déjà présent dans les aliments. A l’aide de nos diététiciens, nous élaborons nos menus en prenant en compte cet aspect afin de répondre à vos besoins.
Avec Iroise Repas, nous nous engageons à adapter vos repas à votre régime toute l’année.
- Diabète de type 1 :
Le diabète de type 1 est une maladie qui apparaît dès l’enfance et qui est provoqué par un manque d’insuline. L’insuline est l’hormone qui permet de diminuer la quantité de sucre dans le sang. Aujourd’hui, il y aurait 160 000 diabétiques de type 1 en France.
- Diabète de type 2 :
Le diabète de type 2 apparaît généralement à l’âge de 50 ans. Ce diabète n’est pas dû à un manque d’insuline mais à une insensibilité de l’organisme à l’insuline. L’hygiène de vie est importante pour prévenir ce diabète. Il ne faut pas manger en trop grandes quantités, ni trop gras, ni trop sucré et surtout avoir une activité physique régulière. Il y a 2 700 000 de personnes reconnues atteintes de ce diabète en France.
Quelle alimentation adopter ?
L’alimentation se révèle primordiale pour un diabétique. Une mauvaise alimentation va accentuer la maladie. Le diabétique doit manger des aliments avec un Indice Glycémique bas. C’est aliments naturellement moins sucrés. L’insuline pourra ainsi éliminer plus facilement le sucre de l’organisme.
Il lui faudra privilégier des produits tel que les céréales et les féculents et éviter les produits tel que les pommes de terre, le pain blanc, les dattes et les confiseries.
Iroise Repas et vous
Nos chefs, infirmières et diététiciens prendront soins d’adapter vos repas à votre régime, prévenez-nous dés votre première commande !
- Insuffisance rénale ou dialyse :
Vous souffrez d’insuffisance rénale ou êtes dialysé ?
- Régimes hyperprotéinés :
Votre médecin vous a prescrit un régime hyperprotéiné ?
- Régimes sans résidu :
Vous devez suivre un régime sans résidu strict ou élargi ?
Iroise repas s’adapte à votre prescription médicale et vous propose des repas adaptés toute l’année, contactez l’établissement proche de vous pour en savoir plus !
Prise en compte des allergies :
Iroise Repas s’engage à prendre en compte vos allergies alimentaires lors de la confection de vos repas. Il vous suffira de nous faire part de vos allergies lors de votre première commande afin que nous puissions nous adapter. Vos repas seront personnalisés pour éviter tout risque.
Prise en compte de vos goûts :
Si vous ne supportez pas certains aliments, n’hésitez pas à nous le signaler lors de votre première commande. Iroise Repas est proche de vous et vous propose un service sur-mesure.
Menu de substitutions :
Nous proposons un menu de substitution dans le cas où vous avez un problème d’allergie ou si le menu du jour ne convient pas à vos goûts.
La carte de substitution est disponible sur la page de l’établissement proche de vous !
Tarif :
Cette prise en compte des goûts et des allergies n’entraîne aucun supplément.
